Ich kenne nur die "Titanic"-Reihe "Basteln mit Bier". Ohje, hoffentlich rennen denen - ob solchen Frevels - jetzt nicht fundamentalistische Bier-Traditionalisten die Bude ein.

http://www.sueddeutsche.de/muenchen/szene-muenchen-homemade-honey-beer-1.2293813

Also ich bin da eher Traditionalist und wenig ambitioniert im Selbermachen. Das überlasse ich gerne Fachleuten, die das können.

Wer hat in der Bar eigene Brauerfahrung?