Ich muß zu meiner Schande gestehen, noch nie in meinem Leben etwas von Käskrainern gehört zu haben. Aber Dank Wikipedia bin ich jetzt kurzzeitig wieder mal ein wenig schlauer geworden und plötzlich beseelt von dem Gedanken möglichst bald nach Linz zu reisen und einen Kafka zu bestellen ^^

In Linz wird gern ein Kafka gegessen, eine Sonderform des Bosner, bei dem die Käsekrainer die Bratwürstchen ersetzt.

In meinem nächsten Leben werd ich Österreicher...

Ich halte dir jetzt mal zugute, dass du über die kulinarischen Handspeisen der Österreicher offensichtlich nicht so viel weißt. Weil eine Käskrainer gehört nicht vermischt mit einer Bosna. Die gehört mit (achtung extrem wichtig) österreichischen! Senf und einer Semmel verschlungen. Die spinnen doch die Oberösterreicher. Und darum empfehle ich doch erst einen Besuch bei Münchens bester Bosna, bevor du nach Linz fährst.

Bosna

Der Meister am Grill entspringt übrigens einer alten Salzburger Metzgerfamilie.