Was für ne Hunderasse ist das denn eigentlich?

Neuburger Windhund (canis argenautensis)?

Ned ganz. An der Schnauze erkennt man, dass es sich um einen Neuburger Bauerndackel handelt.

Der heißt deswegen so, weil er jedem Bauernfänger hinterher dackelt - in der Hoffnung auf ein Leckerli oder eine Dattel.

Bei Insidern wird er deshalb auch Dattelhund genannt.

Korrekt. Gezüchtet wurden die Dattelhunde erstmals im 19. Jahrhundert in Jordanien, um Datteln aus dem Wüstensand zu graben, die Karawanen unterwegs verloren haben.